משרשי המצוה להרחיק ולסלק מעם קדוש כל ענין עכו"ם וכל דבר המיוחס אליה מבין עינינו ומחשבתינו, ובפרט ביין נסך שנאמר אשר חלב זבחמו יאכלו ישתו יין נסיכם, ומה זבח אסור אף יין אסור, ולכן איסורו בכל שהוא. ואנשי מעשה היו מחמירין על עצמם אפילו בראיית עכו"ם היין בלא נגיעה, לא היו רוצים לשתותו, כיון שנתן עיניו בו אין בו סימן ברכה, ומנהג ותיקין הוא כיון שהערל רואה גוון היין או ריחו נתאווה לו במחשבתו וסתם מחשבת נכרי לע"ז, אע"פ שהוא ביד ישראל כבר ציירו בשכלו. ואל תתמה על דקדוק החומרא בכל שהוא, שהנשמר ממנו זוכה ליין המשומר, ותמה על המקילין בטענות כל דהו שהם בארצות עכו"ם כיון דאקשיה קרא לע"ז. ומדרבנן שגזרו על סתם יינם משום חתון, וכן על פת בגם ובישולם.

ע"ז כ"ט, ר"מ פי"א מהמ"א ופ"ט מע"ז, סה"מ ל"ת קצ"ד, סמ"ג לאוין קמ"ח, סמ"ק רכ"ג רכ"ד, טוש"ע יו"ד קל"ג קנ"ב.

קיא) {גדר האיסור}כל תקרובת ע"ז וכן יין נסך שנתנסך לע"ז אסור בהנאה. האוכל ושותה כל שהוא לוקה עליהם ולא צריך כזית, דכתיב ולא ידבק בידך מאומה מן החרם.1 {בישול עכו"ם}וחז"ל2 אסרו כל תבשיל שעולה על שלחן מלכים ואינו נאכל כמו שהוא חי, שנתבשל על ידי עכו"ם.3 פת גוי במקום שאין מצוי פת ישראל התירוהו, ויר"ש יחמיר בדבר.4 ביצה שצלאה עכו"ם אסורה (סמ"ק).5 בישלו ישראל בתחלה או בסוף אפילו מעשה כל שהוא שסייע ישראל בבישול אין בו משום בישול עכו"ם.6 שכר אין בו משום בישול עכו"ם.7 ואמרו שלא לאכול בסעודת עכו"ם שעשה לחופת בנו או בתו ואפילו ישראל אוכל משלו.8 {שאר הרחקות ואיסורים}ועוד עשו הרחקות רבות שלא להתערב עם הגוים כלל כמו שאמר ויתערבו בגוים וילמדו מעשיהם,9 ויש להזהיר הרבה בזה בפרט במדינה זו שלא יסעדו יחד עם עכו"ם לאכול ולשתות עמהם, וכמו שעושים פה בעונ"ה בבתי חרושת וכדומה כי זה מביא לידי התבוללות, כי אוכלים ושותים יחד ויקומו לצחק. ויוסף מיום שעזב את אביו עד שבאו אחיו לא אכל ושתה עם המצרים כמ"ש ז"ל.10 ואסרו ז"ל חלב שחלבו עכו"ם ואין ישראל רואהו,11 וגבינות של עכו"ם.12 {סתם יינם}וסתם יינם אסור מדבריהם והשותה ממנו רביעית מכין אותו מכת מרדות.13 חומץ יין של עכו"ם אסור.14 מגע עכו"ם שלא בכוונה או שהיה סבור שהוא משקה אחר, מותר בהנאה ואסור בשתיה.15 יין מבושל שנגע בו עכו"ם מותר.16 {שלא כדרך הנאה}תקרובת עכו"ם שאכלו שלא כדרך אכילתן אינו חייב עליו, עיין רמב"ם פי"ד מהמ"א17. ולהתוספות אפשר דחייב עיין מל"מ פ"ה מיסוה"ת18, ומנ"ח כאן. {שאר פרטים}ויש להזהר למי שיש לו משרתת עכו"ם או עוזרת שנכנסת לבית ומניחים אותה שם יחידי וישנם שם יינות, וגם מבשלות לבני הבית, ואוסרת היין והוה בישול עכו"ם. ונוהג בכל מקום ובכל זמן בזכרים ונקבות.